现在外面很多卖现成的豆浆,说是味道很好口感细腻,早期的豆浆机是有过滤网的;但是随着豆浆机技术的不断提升,慢慢的就有了新式豆浆机的出现,新式豆浆机没有过滤网,而是用一些孔洞来过滤豆渣;豆浆机发展到现在,就有了无网豆浆机,无网豆浆机因为扰流筋等设计比较好,所以无须过滤网过滤。虽然看似豆浆机是从有网向无网过渡,但这也不能说无网豆浆机更好。
豆浆机有网好还是无网好:
1、有网豆浆机:
有网的豆浆机,因为豆子都放在网里,比如九阳的温暖系列利用小空间精磨技术使豆浆打得更彻底,更粉碎,出来的豆浆也更口感细腻;我们都不建议买无网的。不知道用过豆浆机的家友注意过没有,黄豆泡过一定时间后,水是黄色的,而且,还有泡沫,那是这是因为黄豆碱性大,经浸泡后发酵所致。尤其是夏天,泡过黄豆的水更容易产生异味,变质并滋生细菌。这样做出的豆浆有碱味,豆浆不鲜美,也不卫生,人喝了以后有损健康,可能导致腹痛、腹泻、呕吐。但是有网的豆浆机清洗起来比较麻烦。我洗过带网的,也洗过无网的。有网的豆浆机的不锈钢网罩实在是太难清洗了,清水基本上是冲不掉的,软布也可以说是无能为力,只能用钢丝球往下抢。而且不锈钢网罩里底下那一圈边缘绝对属于卫生死角。
2、无网豆浆机:
无网豆浆机,清洗时方便了,但做出来豆浆没有有网的香!传统的豆浆机刀头转速不够(18000转/分),无法顾及到整个豆浆杯的巨大腔体,所以需要一个网罩来帮助。而新式的豆浆机把转速提高到了24000转/分,所以在水中形成了一个巨大的涡流把豆子包裹在刀头周围,就起到了传统网罩的作用,这就是为什么新式豆浆机不需要网罩的原因。不过也因为它不具备网罩,对于整个豆浆杯的内里空间无法预测,因此用无网豆浆机所现榨出来的豆浆口感便不是很好。
其实豆浆机是有网好还是无网好,全凭个人爱好。无网豆浆机和有网豆浆机的差别不大,如果你不怕麻烦,更多地追求口感,建议选择有网的;如果你追求方便,那么就选择无网的,但口感相对差一点。大家可以根据个人喜好或者说家庭适用来选择豆浆机。
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